Prodotti
le nostre creazioni
BISCOTTI
Croccanti, profumati e irresistibili: i nostri biscotti sono il simbolo della bontà autentica e dell'artigianalità italiana. Ogni biscotto nasce da un'attenta selezione di ingredienti di qualità e da una lavorazione curata nei minimi dettagli, per offrire un'esperienza di gusto che conquista al primo morso.
Ogni ricetta è pensata per esaltare sapori autentici e naturali, senza compromessi sulla qualità. Sono biscotti che parlano di cura, dedizione e amore per il buono. Un'eccellenza che si sente, si vede e si assapora fino all'ultima briciola.
Sapore ricco e aromatico grazie alla grande presenza delle nocciole Italia nell'impasto
Mandorle tritate finemente conferiscono un sapore leggermente dolce e una consistenza friabile
Gusto ricco e intenso. Ideale per gli amanti del cioccolato
Il sapore dolce e leggermente tostato delle nocciole da un lato e la nota ricca e intensa del cacao dall'altro. Un contrasto armonioso che esplode al palato.
Caffè tostato e macinato dona un profumo intenso e un gusto deciso, perfettamente bilanciato dalla dolcezza del cacao che unisce le due metà. Un autentico richiamo all'espresso italiano.
Elegante e raffinata esperienza di gusto, ideale per chi ama i sapori delicati e sofisticati
Crema dolce a base di tuorli d'uovo, zucchero e Marsala, montata a caldo fino a diventare soffice e spumosa unisce le due semisfere del bacio. Un piccolo capolavoro di pasticceria, elegante e irresistibile.
Il rhum, con il suo profumo intenso e leggermente dolce, si sposa perfettamente con il cacao amaro, esaltandone il gusto e regalando un momento di puro piacere
Nocciole, cacao amaro, essenza naturale di arancia e liquore all'arancia. Golosi ed irresistibili, ideali con il caffè dopo i pasti.
La dolcezza del caramello si fonde con una leggera nota sapida, creando un equilibrio raffinato che esalta la fragranza del biscotto. Ogni boccone è un'esperienza sensoriale: la croccantezza iniziale lascia spazio a una morbidezza vellutata, mentre il profumo di burro e zucchero caramellato avvolge i sensi.
Profumo delicato e consistenza friabile, realizzato con un mix perfetto tra diversi tipi di farine e zuccheri tra cui il carafin. Il risultato è un biscotto dal gusto armonioso, con note di vaniglia naturale e un retrogusto caramellato.
Varianti: ricoperti cacao
Piccolo capolavoro della tradizione piemontese, nato dall'incontro tra ingredienti semplici e genuini: farina di mais, burro, zucchero e uova. La sua consistenza friabile e il profumo intenso di burro lo rendono unico, capace di evocare il calore delle cucine di una volta e la cura artigianale di chi lavora con passione.
Varianti: ricoperte al cacao
Il biscotto Quaquara è un dolce tipico del comune di Genola, in provincia di Cuneo. Si tratta di un biscotto tradizionale dalle origini antiche, legato alla cultura contadina locale e spesso preparato in occasione di feste e ricorrenze paesane.
Capolavoro di semplicità e raffinatezza. Realizzate con soli due ingredienti — albume d'uovo e zucchero — racchiudono in sé la magia della leggerezza e della perfezione artigianale. La loro consistenza croccante all'esterno e delicatamente friabile all'interno le rende irresistibili, un piacere che si scioglie in bocca lasciando una dolcezza pura e pulita.
Varianti: alla nocciola, alla nocciola ricoperte al cacao, colorate
Il Nocciolotto è un biscotto che racchiude tutta la bontà autentica delle nocciole tostate, trasformando ogni morso in un'esperienza raffinata e avvolgente. La sua consistenza friabile si fonde con l'aroma intenso e naturale delle nocciole, regalando un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere.
Realizzati con nocciole tostate, albume e zucchero, questi dolcetti sprigionano un profumo intenso e avvolgente, tipico della frutta secca appena lavorata. La nocciola, presente quasi al 50% è protagonista assoluta, regalando una nota calda e persistente, mentre la consistenza friabile li rende perfetti da gustare in ogni momento della giornata.
Varianti: ricoperti al cacao
I Croccantini alla mandorla sono ideali per accompagnare un caffè, un tè o un vino da dessert, ma anche come raffinato fine pasto. La loro bontà autentica e la lavorazione artigianale li rendono un prodotto di pregio, capace di valorizzare la tradizione dolciaria italiana con un tocco di eleganza naturale.
Varianti: ricoperti al cacao
La farina di riso, naturalmente priva di glutine, dona ai biscotti una texture fine e croccante, ideale per chi cerca un prodotto genuino e digeribile senza rinunciare al piacere del dolce. Ogni biscotto sprigiona un profumo avvolgente e un sapore equilibrato, perfetto per accompagnare tè, caffè o per una pausa di puro benessere.
TORTE
Soffici, profumate e ricche di carattere, le nostre torte raccontano l'amore per la semplicità fatta bene. Dalla dolcezza avvolgente delle nocciole alla delicatezza delle coperture, ogni fetta è un viaggio sensoriale che unisce equilibrio, eleganza e piacere.
Perfette per ogni occasione, rappresentano l'essenza della nostra filosofia: offrire dolci che sanno emozionare, con la qualità di un prodotto artigianale e la costanza di un'eccellenza tutta italiana.
Un capolavoro di gusto e semplicità: la torta alla nocciola con granella racchiude tutta la bontà autentica della tradizione artigianale. Morbida, profumata e ricca di carattere, nasce dall'incontro tra nocciole selezionate e una lavorazione attenta che ne esalta ogni sfumatura.
Un dolce autentico e raffinato, la torta alla nocciola senza farina di grano con granella di nocciole è una celebrazione della purezza e dell'intensità del gusto. Preparata con nocciole selezionate e priva di farine di grano, esprime una consistenza naturalmente morbida e vellutata, perfetta per chi cerca un'esperienza genuina e senza compromessi.
La torta alla nocciola senza farina di grano ricoperta di cacao è un dolce che conquista per equilibrio e carattere. La base, morbida e profumata, nasce dall'uso di nocciole finemente macinate, che donano una consistenza vellutata e un gusto pieno, autentico, naturalmente privo di farine di grano. La copertura di cacao avvolge il dolce con un tocco elegante e deciso, esaltando la nota tostata delle nocciole e creando un contrasto armonioso tra dolcezza e intensità.
Un'eleganza naturale racchiusa in un dolce dal gusto inconfondibile. La base, realizzata con nocciole finemente macinate, sprigiona un aroma autentico e una consistenza soffice e avvolgente, priva di farine di grano ma ricca di carattere. La copertura al pistacchio aggiunge un tocco di raffinatezza e colore, con la sua cremosità delicata e il sapore leggermente salato che esalta la dolcezza naturale delle nocciole. Il risultato è un equilibrio perfetto tra due frutti nobili, che si incontrano in un'armonia di gusto e texture.