Prodotti
le nostre creazioni
BISCOTTI
Croccanti, profumati e irresistibili: i nostri biscotti sono il simbolo della bontà autentica e dell'artigianalità italiana. Ogni biscotto nasce da un'attenta selezione di ingredienti di qualità e da una lavorazione curata nei minimi dettagli, per offrire un'esperienza di gusto che conquista al primo morso.
Ogni ricetta è pensata per esaltare sapori autentici e naturali, senza compromessi sulla qualità. Sono biscotti che parlano di cura, dedizione e amore per il buono. Un'eccellenza che si sente, si vede e si assapora fino all'ultima briciola.
Sapore ricco e aromatico grazie alla grande presenza delle nocciole Italia nell'impasto
Mandorle tritate finemente conferiscono un sapore leggermente dolce e una consistenza friabile
Gusto ricco e intenso. Ideale per gli amanti del cioccolato
Il sapore dolce e leggermente tostato delle nocciole da un lato e la nota ricca e intensa del cacao dall'altro. Un contrasto armonioso che esplode al palato..
Caffè tostato e macinato dona un profumo intenso e un gusto deciso, perfettamente bilanciato dalla dolcezza del cacao che unisce le due metà. Un autentico richiamo all'espresso italiano.
Elegante e raffinata esperienza di gusto, ideale per chi ama i sapori delicati e sofisticati
Crema dolce a base di tuorli d'uovo, zucchero e Marsala, montata a caldo fino a diventare soffice e spumosa unisce le due semisfere del bacio. Un piccolo capolavoro di pasticceria, elegante e irresistibile.
Il rhum, con il suo profumo intenso e leggermente dolce, si sposa perfettamente con il cacao amaro, esaltandone il gusto e regalando un momento di puro piacere
Nocciole, cacao amaro, essenza naturale di arancia e liquore all'arancia. Golosi ed irresistibili, ideali con il caffè dopo i pasti.
La dolcezza del caramello si fonde con una leggera nota sapida, creando un equilibrio raffinato che esalta la fragranza del biscotto. Ogni boccone è un'esperienza sensoriale: la croccantezza iniziale lascia spazio a una morbidezza vellutata, mentre il profumo di burro e zucchero caramellato avvolge i sensi.
Delicati, profumati e irresistibilmente freschi: i nostri baci di dama al limone sono una reinterpretazione agrumata del grande classico della pasticceria. Due gusci friabili e burrosi, realizzati con ingredienti selezionati, racchiudono un morbido ripieno al limone dal gusto equilibrato, dove dolcezza e nota acidula si incontrano in perfetta armonia.
Al primo morso sprigionano un profumo intenso e naturale di limone, regalando una sensazione fresca e leggera, ideale in ogni momento della giornata.
Intensi, eleganti e dal carattere deciso: i nostri baci di dama al cacao con ripieno all'amarena uniscono la profondità del cacao alla nota vivace e fruttata dell'amarena.
Realizzati con cacao di qualità e burro selezionato, racchiudono un cuore morbido e leggermente acidulo di amarena. Il contrasto tra il gusto pieno del cacao e la freschezza del frutto crea un equilibrio raffinato, capace di sorprendere al primo assaggio.
Golosi, raffinati e sorprendentemente equilibrati: i nostri baci di dama al cacao con ripieno ai frutti di bosco uniscono l'intensità del cacao alla freschezza vivace dei piccoli frutti.
Due gusci friabili e ricchi racchiudono un cuore ai frutti di bosco, dove lampone, mora e mirtillo si fondono in un gusto delicatamente acidulo e profumato. Ogni morso regala un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza, rendendo questi biscotti ideali per una pausa golosa.
Leggeri come una nuvola, delicati al palato e sorprendentemente golosi: i nostri baci di dama di meringa reinterpretano il classico in una versione più ariosa e irresistibile.
Due gusci di meringa croccante all'esterno e leggermente morbidi all'interno racchiudono un cuore cremoso che completa l'esperienza con dolcezza ed equilibrio. Il contrasto tra la friabilità della meringa e la morbidezza del ripieno crea una texture unica, capace di sciogliersi in bocca.
Perfetti per chi cerca un dolce raffinato e leggero, sono ideali come fine pasto elegante, per accompagnare un tè o semplicemente per concedersi un momento di pura dolcezza.
Profumo delicato e consistenza friabile, realizzato con un mix perfetto tra diversi tipi di farinee zuccheri tra cui il carafin. Il risultato è un biscotto dal gusto armonioso, con note di vaniglia naturale e un retrogusto caramellato.
Varianti: ricoperti al cacao
Croccanti, intensi e dal cuore sorprendente: i nostri Bastuncin ricoperti al cacao all'arancia sono un'esplosione di gusto ad ogni morso.
All'esterno, una copertura avvolgente di cacao profumato all'arancia regala note agrumate fresche e leggermente amaricanti, perfettamente bilanciate. All'interno, un impasto friabile arricchito da zucchero caramellato che dona una piacevole nota croccante e un gusto caldo, tostato e avvolgente.
Il contrasto tra la croccantezza del biscotto, la profondità del cacao e la freschezza dell'arancia crea un equilibrio unico, capace di conquistare fin dal primo assaggio.
Un biscotto che sorprende al primo sguardo… e conquista al primo morso.
Realizzati con una base friabile e burrosa, i nostri bastuncin incontrano una copertura di cioccolato Ruby, il quarto tipo di cioccolato dopo fondente, latte e bianco, naturalmente rosa e senza aggiunta di coloranti o aromi artificiali .
Il risultato è un'esperienza unica:
un perfetto equilibrio tra dolcezza avvolgente e note fresche di frutti rossi, con una leggera acidità che rende ogni assaggio sorprendente e mai stucchevole .
La copertura croccante si scioglie delicatamente in bocca, liberando un bouquet aromatico raffinato che richiama lampone, ribes e frutti di bosco, esaltando la semplicità autentica del biscotto.
Un prodotto moderno, elegante e irresistibile, pensato per chi cerca qualcosa di diverso:
non solo un biscotto, ma una nuova esperienza di gusto.
Piccolo capolavoro della tradizione piemontese, nato dall'incontro tra ingredienti semplici e genuini: farina di mais, burro, zucchero e uova. La sua consistenza friabile e il profumo intenso di burro lo rendono unico, capace di evocare il calore delle cucine di una volta e la cura artigianale di chi lavora con passione.
Varianti: ricoperte al cacao
Il biscotto Quaquara è un dolce tipico del comune di Genola, in provincia di Cuneo. Si tratta di un biscotto tradizionale dalle origini antiche, legato alla cultura contadina locale e spesso preparato in occasione di feste e ricorrenze paesane.
Capolavoro di semplicità e raffinatezza. Realizzate con soli due ingredienti — albume d'uovo e zucchero — racchiudono in sé la magia della leggerezza e della perfezione artigianale. La loro consistenza croccante all'esterno e delicatamente friabile all'interno le rende irresistibili, un piacere che si scioglie in bocca lasciando una dolcezza pura e pulita.
Le nostre meringhe colorate sono dolci leggeri e croccanti, realizzati con ingredienti semplici e di alta qualità: albume fresco e zucchero. Lavorate con cura e cotte lentamente a bassa temperatura, mantengono una consistenza friabile e una dolcezza equilibrata.
Perfette per chi cerca meringhe croccanti, leggere e scenografiche, sono ideali per arricchire buffet di dolci, confettate, eventi, candy bar o per accompagnare un momento di piacere quotidiano.
Le loro tonalità vivaci le rendono perfette anche come decorazioni per torte e dessert, aggiungendo un tocco elegante e creativo a ogni preparazione.
Le meringhe alla nocciola uniscono la leggerezza della meringa alla ricchezza delle nocciole tostate (22%), per un risultato intenso, croccante e irresistibile.
Realizzate con albume fresco, zucchero e nocciole selezionate, queste meringhe sviluppano in cottura un profumo avvolgente e una consistenza perfettamente equilibrata: croccanti all'esterno e leggermente friabili all'interno.
L'alta percentuale di nocciole dona un gusto pieno e naturale, rendendole ideali per chi cerca meringhe gourmet dal carattere deciso.
Le nostre meringhe alla nocciola ricoperte al cacao uniscono la leggerezza della meringa alla golosità del cacao, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.
Realizzate con albume fresco, zucchero e nocciole tostate, queste meringhe vengono arricchite da una ricopertura al cacao che esalta il gusto naturale della nocciola, creando un contrasto irresistibile tra la croccantezza della meringa e la nota decisa del cacao.
Il risultato è un dolce artigianale unico: friabile, leggero e allo stesso tempo ricco di gusto, ideale per chi ama i sapori più intensi.
I nostri funghetti di meringa bianca sono piccoli capolavori artigianali, leggeri e scenografici, perfetti per chi cerca un dolce raffinato e originale.
Realizzati con albume fresco e zucchero, vengono lavorati fino a ottenere una consistenza soffice e ariosa, poi cotti lentamente per garantire una croccantezza delicata e friabile. La finitura li rende unici: spolverati con cacao amaro e bagnati nel cacao fondente, per un contrasto perfetto tra dolcezza e intensità.
Il risultato è un dolce elegante, dal gusto equilibrato e dalla forma iconica, ideale per arricchire ogni momento speciale.
Il Nocciolotto è un biscotto che racchiude tutta la bontà autentica delle nocciole tostate, trasformando ogni morso in un'esperienza raffinata e avvolgente. La sua consistenza friabile si fonde con l'aroma intenso e naturale delle nocciole, regalando un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere.
Realizzati con nocciole tostate, albume e zucchero, questi dolcetti sprigionano un profumo intenso e avvolgente, tipico della frutta secca appena lavorata. La nocciola, presente quasi al 50% è protagonista assoluta, regalando una nota calda e persistente, mentre la consistenza friabile li rende perfetti da gustare in ogni momento della giornata.
Varianti: ricoperti al cacao
Torcetti artigianali dal cuore piemontese, friabili e dorati, perfetti per accompagnare un caffè o un momento di dolce pausa, racchiudono tutto il gusto autentico della tradizione in ogni morso
I nostri torcetti al burro ricoperti al cacao fondente sono biscotti artigianali dal gusto autentico e irresistibile, perfetti per chi ama la tradizione con un tocco goloso.
Realizzati con ingredienti selezionati e burro di alta qualità, si distinguono per la loro consistenza friabile e leggermente croccante, arricchita da una generosa ricopertura di cioccolato fondente dal gusto intenso e avvolgente.
Il contrasto tra la delicatezza del biscotto e la profondità del cacao crea un equilibrio perfetto, ideale per ogni momento della giornata.
TORTE
Soffici, profumate e ricche di carattere, le nostre torte raccontano l'amore per la semplicità fatta bene. Dalla dolcezza avvolgente delle nocciole alla delicatezza delle coperture, ogni fetta è un viaggio sensoriale che unisce equilibrio, eleganza e piacere.
Perfette per ogni occasione, rappresentano l'essenza della nostra filosofia: offrire dolci che sanno emozionare, con la qualità di un prodotto artigianale e la costanza di un'eccellenza tutta italiana.
Un capolavoro di gusto e semplicità: la torta alla nocciola con granella racchiude tutta la bontà autentica della tradizione artigianale. Morbida, profumata e ricca di carattere, nasce dall'incontro tra nocciole selezionate e una lavorazione attenta che ne esalta ogni sfumatura.
Un dolce autentico e raffinato, la torta alla nocciola senza farina di grano con granella di nocciole è una celebrazione della purezza e dell'intensità del gusto. Preparata con nocciole selezionate e priva di farine di grano, esprime una consistenza naturalmente morbida e vellutata, perfetta per chi cerca un'esperienza genuina e senza compromessi.
La torta alla nocciola senza farina di grano ricoperta di cacao è un dolce che conquista per equilibrio e carattere. La base, morbida e profumata, nasce dall'uso di nocciole finemente macinate, che donano una consistenza vellutata e un gusto pieno, autentico, naturalmente privo di farine di grano. La copertura di cacao avvolge il dolce con un tocco elegante e deciso, esaltando la nota tostata delle nocciole e creando un contrasto armonioso tra dolcezza e intensità.
Un'eleganza naturale racchiusa in un dolce dal gusto inconfondibile. La base, realizzata con nocciole finemente macinate, sprigiona un aroma autentico e una consistenza soffice e avvolgente, priva di farine di grano ma ricca di carattere. La copertura al pistacchio aggiunge un tocco di raffinatezza e colore, con la sua cremosità delicata e il sapore leggermente salato